鹅蛋菌

鹅蛋菌：

鹅蛋菌是一种和鹅蛋比较相像的菌类，鹅蛋菌富含18种氨基酸，所含有的蛋白质的氨基酸组成比例比牛肉更好，而且营养价值也相对比较丰富，就一般来说只有肉类和豆制品中会含有较高的动物蛋白和植物蛋白，但是鹅蛋菌的蛋白质含量也相对比较高。

鹅蛋菌怎么吃？

鹅蛋菌的吃法通常有两种：鹅蛋菌海参汤，以及鹅蛋菌炒鸡蛋，同时清炒鹅蛋菌也是比较常见的吃法。