西红柿(番茄)

西红柿：

西红柿是我们日常生活中比较常见的食材，也是大家都比较喜欢购买用来做菜的蔬菜，西红柿营养丰富，具有独特的风味，可以生食，煮食，加工成番茄酱，番茄汁等。

如何挑选西红柿？

西红柿的挑选，首先需要挑选空时顶部圆滑，蒂部比较坚硬的西红柿；其次是选择颜色红润，皮薄有弹性的西红柿，对于买回来的西红柿，可以将西红柿掰开，汁多，籽与果实可明显区分的较好。

西红柿的吃法有哪些？

西红柿的吃法相对是比较多的，有着各种各样的吃法，例如：西红柿炒鸡蛋，番茄鸡蛋汤，凉拌西红柿，西红柿炒洋芋，西红柿鸡蛋面等等，都是我们比较常见的西红柿吃法。