夏夷贝

夏夷贝

夏夷贝是一种冷水性的扇贝，单个体型相对比较大，营养丰富，有较高的市场价值。原产于日本北海道，以及俄罗斯南部海域，随着引入人工养殖，在我国山东，辽宁等地区也是夏夷贝的主要产地。

夏夷贝该的吃法？

吃夏夷贝的方法最常见的就是清蒸夏夷贝，蒜蓉夏夷贝，夏夷贝可以作为主食，也可以用来炒着吃，熬糖吃，或者炒面，炒粉丝都是比较常见的吃法。

清蒸夏夷贝

具体做法：首先用刷子洗干净贝壳，摆放在盘中，然后放入蒸锅。冷水上汽旺火蒸5分钟即可。

蒜蓉夏夷贝

具体做法：首先取适量的夏夷贝，用刷子洗刷干净，取适量的粉丝放到扇贝中，然后放到蒸锅上蒸，大概2~3分钟即可。然后在锅里倒入适量的油，煸香蒜蓉，姜蓉，蚝油，水淀粉等，炒成蒜蓉酱汁，将蒸好的粉丝和扇贝装盘，将蒜蓉酱汁，浇上即可。