怎么样买牛肉好吃

牛肉在生活中，是比较常见切经常接触的肉食，不同地域的牛肉口感是有所区别的，牛肉中有丰富的蛋白质，口感可以根据熟食度来调整，并且牛肉中含有的脂肪量比较低，所以牛肉既能满足鲜美的肉质口感也能满足瘦身及包含身材的用户所青睐的肉质产品最佳选择之一。那么怎么买牛肉才好吃？接下来由昆明星菜园小编详细给大家分享一下：

一、看牛肉颜色

新鲜的牛肉颜色是比较鲜红的，脂肪大多是白色或者是乳黄色，如果你购买牛肉发现颜色是深红色或者暗红色还有偏绿色的，那么这样的牛肉是不健康不新鲜的，不推荐购买。

二、牛肉的弹性

牛肉和猪肉差不多，需要用手指轻轻按压一下，看牛肉是否会回弹回来，看回复速度，立即恢复，那么肉质就是新鲜的，如果是缓慢恢复或者是不回复，那么这样的牛肉要么不新鲜要么是变质的，不推荐购买。再者新鲜的牛肉在空气中放置表皮是干燥不粘手的，如果牛肉摸上去会粘手，那应该是长时间被储存的牛肉，不新鲜了。

三、牛肉纹理

新鲜的牛肉有非常好看的纹理，类似大理市纹理，这类的牛肉质量是最好的，不同牛肉的纹理也有所区别，黄牛肉肉色呈深红或者是暗红色，牛肉脂肪是换色的，犊牛的肉色是玫瑰色，雌性牛的肉色是鲜红色，老牛是没有脂肪的。

总结：以上就是昆明星菜园小编给大家分享的牛肉挑选小技巧，对于牛肉在市面上买的很多，小编还是建议到正规的牛肉售卖平台购买，这样的话肉质得到保障，昆明星菜园蔬菜配送公司也配送新鲜牛肉的，公司与多家正规的供应商合作，保证给客户提供新鲜的牛肉。昆明蔬菜配送首选昆明星菜园。