哪些蔬菜适合伴着吃？

在生活中，有很多蔬菜适合生吃或者是凉拌，这类蔬菜的口感都是比较生脆爽口的，凉拌比炒、蒸、炸都要有营养，丰富的维生素和膳食纤维能被身体更好的吸收和消化，能直接凉拌生吃的蔬菜很多，接下来由星菜园小编给打架分享积累适合拌着吃的积累蔬菜：

一、含有草酸的蔬菜

这类蔬菜本身有较高的草酸，草酸对身体是非常有危害的，草酸会阻止身体对钙的直接吸收，对于正在发育的孩子，要尽量少食这类蔬菜，这蔬菜在食用时，要经过焯水这个流程，除去这类蔬菜的大部分草酸。例如：菠菜、竹笋、茭白等。

二、花科类蔬菜

花科类蔬菜有青花、花菜等，像青花，只要烫水焯一下，就可以直接凉拌食用，本身有丰富的纤维素，对身体是比较有帮助的，利于消化，对瘦身的朋友是大有帮助的，只要添加喜欢的调料就可以直接食用。

三、果蔬类

例如：黄瓜、番茄、甜椒、莴笋、白萝卜等着几类蔬菜可以直接凉拌就可以直接食用的，也可以生吃，生吃这类果蔬和熟吃这类果蔬身体摄入的营养成分也是不一样的。

总结：以上就是昆明星菜园小编给大家总结的能拌着吃的几类蔬菜，希望对大家有所帮助，昆明蔬菜配送首选昆明星菜园蔬菜，蔬菜配送种类多种多样，绿色健康有营养。